* Cette fiche est constituée à partir d’une intervention de SELEFA au lycée jean Macé, Vitry-sur-Seine, le 4 mars 2002 dans le cadre de l’action pédagogique intitulée, « les mots, trem-plin pour la connaissance des civilisations ».

Plateau de loukoums

‒ Goûte ces loukoums ! Tu as aussi du halva, des limons candis ou des abricots confits dans l’alcool…

Halva aux pistaches

Vous avez reconnu certains mots comme turcs ou arabes : c’est le cas de halva, loukoum ou alcool… En fait ces mots sont passés par la langue arabe ainsi que ces trois autres : abricots, limons et candis…

Nous allons maintenant nous livrer à un petit jeu. Poursuivons le goûter chez Ambre, et essayons de compter mentalement les mots que nous reconnaissons d’origine arabe. Vous êtes prêts ? Allons-y, redonnons la parole à notre hôtesse :

‒ Je te conseille d’accompagner ces confiseries d’un sorbet, ou d’eau parfumée au jasmin dans cette carafe ! Et tu peux encore choisir d’autres boissons : café, limonade, orangeade, soda ou sirop de rose. Que désires-tu ?

‒ Tu es gentille. Je prendrais bien un peu de café mais sans sucre. Une tasse à moka me suffira…

C’est fini. Alors vous avez un chiffre : 1, 5, 10, ou davantage ?

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